Camembert pané EN
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6 persons
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1h30
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€€Moyen EN
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Difficult
Ingrédients :
- 1 Brie Pâturages Comtois
- 800g de pommes de terre
- 25g de beurre
- 1 gros oignon
- 2 oeufs entiers
- quelques brins de persil
- sel et poivre
- 50g de chapelure
Preparation :
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, épluchez-les lorsqu’elles sont encore fermes.
- Écrasez la chair à la fourchette et y ajouter le Brie Pâturages Comtois, les oeufs entiers et le persil.
- Faites blondir l’oignon émincé dans un peu de beurre et ajoutez-le à la préparation.
- Mélangez bien, salez et poivrez.
- Versez la préparation dans un plat à tarte beurré, en la répartissant bien sur toute la surface.
- Avec les dents d’une fourchette, dessinez des croisillons.
- Saupoudrez de chapelure.
- Mettez 10 minutes à 250° C.
- Servez avec une salade de saison.
