Galette de Brie
|
6 personnes
|
30 minutes
|
Bon marché
|
Facile
|
Ingrédients
- 1 Brie Pâturages Comtois
- 800g de pommes de terre
- 25g de beurre
- 1 gros oignon
- 2 oeufs entiers
- quelques brins de persil
- sel – poivre
- 50g de chapelure
Produit Pâturages Comtois
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, épluchez-les lorsqu’elles sont encore fermes.
Écrasez la chair à la fourchette et ajoutez le Brie Pâturages Comtois, les œufs entiers et le persil.
Faites blondir l’oignon émincé dans un peu de beurre et ajoutez-le à la préparation.
Mélangez bien, salez et poivrez. - Versez la préparation dans un plat à tarte beurré, en la répartissant bien sur toute la surface.
Avec les dents d’une fourchette, dessinez des croisillons.
Saupoudrez de chapelure. - Mettez 10 minutes à 250° C.
- Servez avec une salade de saison.