Camembert au four

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.
Pendant ce temps, hachez les oignons et faites-les revenir à la poêle.

Lorsque les oignons sont dorés, ajoutez les lardons afin de les cuire légèrement.
Dans un plat allant au four, étalez le mélange oignons – lardons en y ajoutant un peu de bouquet garni en poudre.
Recouvrez ce mélange de pommes de terre coupées en lamelles épaisses.
Coupez le Camembert Val de Saône sur la tranche.

Recouvrez les pommes de terre avec le Camembert Val de Saône (croûte vers le haut).
Saupoudrez le Camembert Val de Saône avec un peu d’ail et de persil hachés.

Enfournez pendant 15 minutes à 160°C.
Après 15 minutes de cuisson, le Camembert Val de Saône a fondu, c’est le moment de le badigeonner de 2 cuillères à soupe de miel.
Enfournez de nouveau le Camembert pendant 10 minutes.
Enfin, lorsque le miel a fondu et que le Camembert Val de Saône a recouvert les pommes de terre, il ne reste plus qu’à déguster.